面团被揉捏成长条，随后被切成一个个剂子，压成饼状刷上一层油，放在烧热的铁板上，发出滋滋滋的声响。
周围的摊贩开始多了起来，卖豆浆油条的，卖包子馒头的，卖米线面条的，卖粢饭团的，卖煎饼果子的，热热闹闹仿佛一个小型早市。
打着呵欠的大爷把校门打开，甩着钥匙迈着沉重的步伐径直走到了阿香摊子前：“给我来个饼。”
阿香热情招呼道：“好嘞，您等两分钟就好。”
他把饼翻了个面，刷上一层酱，等另一面也煎得焦黄，夹出一个饼放在案板上，用小刀给饼豁个大口，塞了满满当当的馅儿，最后用纸袋把饼包起来递给大爷：“保叔，您小心烫。”
大爷把饼放手里取暖，站到了阿香的身边，叹气道：“这天儿越来越冷，学校那大铁门比冰块还冻手。”
霍香一边擀面一边回道：“是啊，我早上推车都戴了一个手套，不然没办法下手。”
大爷几大口吃完一个饼，身上暖和许多，踱着步回了自己的保卫室，期间并没有说过给钱一类的话。
阿香依旧含着笑继续烙自己的饼，并没有为此敢到任何意外。
当初他来这里摆摊，因为人长得过于文弱而被抢地盘，还是保叔看不下去帮了他一把，他这才有了这个固定摊位。
保叔不肯收他的任何谢礼，只说每天请他吃个饼就行，阿香自然求之不得，要是哪天保叔给钱了，阿香才要觉得难受呢。
阿香自然就是霍香，他当初并没有出国，而是带着楚老爷子给的新身份来到边城，以“阿香”的身份在这里落了脚，有了一个属于自己的小家，和一份幸福感满满的职业。
学生们陆续背着书包抵达校门口，少数人去了其他摊位，多数人直奔阿香的饼摊。
“老板，我要两个，猪肉馅的。”
“老板，我要一个白菜豆腐馅儿的。”
“一个香菇馅儿的。”
霍香柔和的声音响起：“不要急，一个一个来。”
学生们都可喜欢这个温柔的老板了，不仅长得好看，做的饼也好吃，五块钱一个的饼用料扎实，一个吃下去就能饱。
没多久，最后一个饼卖完，霍香收拾起小推车往家走。
把小推车锁好，霍香上楼没一会儿牵着一只大黄狗下来，决定去接小宝的同时把狗遛了。
大黄狗叫大宝，很通人性，不需要霍香的指令，自己就往杜阿姨家走。
杜阿姨和她老伴儿白叔都是医生，在歪脖子街开了一家小诊所，平时就给这里的老弱们看看头疼脑热。