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第38

 

去年柠檬茶势头强劲,其做法简单。建议用香水柠檬,香气更热烈、汁水更充沛(买不到的话黄柠檬也行)。用粗盐搓洗柠檬外皮,洗净后切片去籽。製作茶汤,除了常见的红茶茶汤,鸭屎香柠檬茶也不错,用潮汕凤凰单枞的一种鸭屎香冷泡做的柠檬茶香而不涩,口感不酸且带着特殊香味。

手打柠檬茶做法:在雪克杯中放入柠檬和糖浆,用捣棍搅打 30 秒,再加入茶汤,盖紧盖子大力上下摇晃 1 分钟,让柠檬香气和酸味彻底释放。若做水果柠檬茶,除糖浆外,可加些水果果汁和鲜果。

陈夕伊在某书上看着奶茶的教程。李雯洗完澡后,看见她全神贯注地盯着手机,便凑上前去。这一瞧,原来是奶茶教程。陈夕伊察觉她过来后,本想兴衝衝地跟她分享自己的学习心得。结果她鼻子里轻轻一哼,“哟,你还不信我呀?居然还要上网学?”

陈夕伊赶忙解释:“不是啦,我就是想看看,因为我这方面真的不会嘛。”

李雯双手叉腰,提高了声调:“哼,不是说好的,我让你干啥你就干啥吗?我做奶茶都快两个月啦,我就是活脱脱的配料表!”

陈夕伊依然耐心地说:“提前看一看能让咱们干活更有效率呀。”

李雯歪着头想了想,觉得也有道理。两人简单收拾了一下食材放冰箱后就睡觉了。

凌晨四点,闹钟响起。陈夕伊轻轻戳了戳旁边的李雯,结果她开始耍赖皮,想睡又因为那该死的使命感在床上翻来覆去睡不安稳。磨蹭了一会儿,她终于下定决心:“你昨晚不是看了教程吗?是时候检验你的学习成果了,去吧,先煮珍珠还有洗水果。我再睡半个小时~”

陈夕伊看着她眼睛都不睁就在那胡乱地用手比划着,无奈地摇摇头,蹑手蹑脚起身去厨房。

约莫十分钟后,李雯突然从床上弹坐起来,是的,她做噩梦了。梦到陈羽凶神恶煞地质问为什么使唤他的宝贝女儿?她缓过神来后,狠狠拍了拍自己的脸,嘟囔着:“哎呀,我这是造了什么孽呀,我怎么敢让千金干活,自己睡觉的?我真是死不足惜啊!”害怕和愧疚心像小锤子一样敲打着她,让她瞬间清醒,她赶紧洗漱然后一溜烟跑到厨房。看见陈夕伊正一丝不苟地煮着珍珠。

陈夕伊听到动静后转身看向李雯,浅笑着:“你怎么不睡了?怕我搞砸吗?”

李雯不好意思地挠挠头,结结巴巴地说:“呃我哪里舍得让你一个人辛苦啊,等下你爸知道了,我可就吃不了兜着走了。”

陈夕伊宽慰她:“放心吧,他平时都不管我的,我一个人在家喜欢自己做饭,就是不会做甜品这类。”

李雯乐了:“我跟你恰恰相反,我不会做饭,但就爱鼓捣甜品。”

陈夕伊打趣道:“那正好,咱俩绝配,互补啦!”李雯只是笑笑,没再搭腔。

赶紧利索地系上围裙,利落地挽起袖子,目光坚定地说道:“夕伊,咱俩分工合作,肯定能又快又好地做出美味的奶茶!”陈夕伊用力地点点头,脸上绽放出灿烂的笑容,应道:“好呀!”

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