古代山居种田养娃日常 第51节
当然,桑萝不会,她只在上辈子看闲书时看过一些关于古代辣椒的替代品这样相对杂的小知识,这辈子原身不会这些,她自然也就不会。
准备晚点儿去找陈老太太讨教,茱萸和花椒什么的也得到老太太那儿去讨一些才行。
她当下要做的,是把魔芋豆腐再深加工一下,切出类似毛肚的纹理来。
从前做熟了的事情,桑萝借了两根筷子的巧宗就非常简单的处理好了,捏起一块轻扯了扯,嗯,要是有冰块就好了,冰镇一下再上锅加蒸二十分钟,那脆爽才是真的绝。
当然,现在也不赖。
素毛肚在手里成型了,后边只需要再稍煮一煮,备上调料辣油拌一拌,就是一道能让你吃得停不下嘴的好吃食。
辣油调料还没影儿呢,全程看下来的沈安和沈宁也是叹为观止。
那么丑的蛇头草,竟可以做成这样?
桑萝看着兄妹俩那呆愣模样,笑了:“这才哪到哪,一会儿我去找你们陈阿奶讨些调料来,晚上叫你们尝一尝拌好的,那才叫绝。”
沈安和沈宁莫名的,咽口水了。
和桑萝一起出过摊的小兄妹俩都知道,大嫂有样神奇本事,说起吃的来,光用说的就能叫听的人嘴里直冒口水。
现在的他们就是。
……
调味品要得很顺利,茱萸老太太家就种了,花椒也有,至于胡椒和芥茉,老太太听也没听说过。
听说桑萝是折腾新吃食,老太太把东西都给她弄了出来,蒜和葱都一并贡献了。
桑萝回家在灶屋里一通折腾,凉拌过后的素毛肚,一大两小尝着尝着就嘶哈嘶哈了。
说蛇头草剧毒,该火速扔掉的沈安和沈宁:好吃,真香!
当然,借了老太太的东西,这成品出来了少不得送一份过去,桑萝做饭,沈宁烧火,这跑腿的活儿自然就是沈安的了。
可怜沈安小朋友,一路端着那碗素毛肚,多艰难才能克制住自己不伸出罪恶的爪子呀。
心里还狂羡慕大嫂和妹妹,两人在家做饭呢,你猜她俩有没有接着在吃那凉拌素毛肚?
有没有?
有没有?
有!
沈安嗷嗷的,他也想吃,归心似箭懂吗?
馋得眼泪都快从嘴角飙出来了。
一到陈家院里,风风火火就喊陈阿奶,东西一交接,一碗香得他口水都快流出来的素毛肚倒进老太太来接的碗里,转身就跑了。
陈老太太:……
至于吗?
她瞧瞧碗里的吃食,呃,好像看着是挺馋人的。
手指拈了一小块放进嘴里,陈老太太眼睛也亮了!!!!
至于!这个真至于!
再来一块。
老太太一连吃了五块,终于忍住了,有好吃的都得给家人也尝尝的好习惯让她艰难管住了手。
这时候才在心里感慨,桑氏啊,又捣腾出新吃食来了。
不知道这个给不给他们卖呢。
这个要是也给卖的话,这得多馋人哪,一准儿赚钱!
明天,农忙就该收尾了,施家和卢家那边让谁去摆摊,各摆哪里应该也都有章程了,明天就去问问。
作者有话说:
1全段摘自萧统《文选》,其圃则有蒟蒻茱萸,瓜畴芋区原文出自晋朝左思的《蜀都赋》。
你们大哥识字?
魔芋豆腐成了晚食的新宠,什么晚餐不能吃得过饱,两小孩儿全抛到了脑后,一个不小心就吃到了撑。
沈宁:“大嫂,这魔芋豆腐咱也卖吗?”
桑萝点头:“卖,不过咱不卖魔芋豆腐,咱直接卖素毛肚。”
卖菜哪有卖零食赚钱?卖生菜哪有卖熟食赚钱?
光卖魔芋豆腐是卖不出什么价来的,所以桑萝决定得把成品精加工,直接卖拌好了的素毛肚,价钱上得去,换了个形象换了个名,更是任人想破脑袋也绝对想不出这是用什么做的。
沈安眼睛都亮了:“直接卖这个好,咱可以多赚一点的吧?”
“自然。”桑萝侧头想着,目光落在家里装酱醋的小罐子上,道:“咱们买些小罐子来,论罐卖,豆腐和神仙豆腐给几家给咱帮忙的人家卖,这素毛肚和水晶脯,咱自己卖去,直接去县里找家铺子谈谈合作。”
贵价的东西自然得换个卖贵价货的地儿卖才最合适。
小兄妹俩眼睛都亮了,什么锁头啊,长裤啊,感觉很快就能有了。