而在小食堂开会，面对的是采购员、食堂班长和大厨。
江平安就要对他们提要求了，语气当然也比较认真严肃。
涉及的内容包括食堂工作小组周会议、物资采购的数量确定……
库房出入管理、物资台账记录、个人卫生及食堂卫生……
配餐时间、员工考勤工分记录、安全防火等诸多方面。
……
“我最后再补充三点，第一，不许抖勺。”
“发现一次，罚一天工资，第二次，罚一个月工资，第三次，降级处理！”
“如果还有头铁的，屡教不改，直接调离厨房岗位，去打扫厕所。”
“第二，无关人员，从今天起，不许再进后厨，这事由各班长负责管理。”
他现在就要防止和杜绝，棒梗那种小崽子，能随便进后厨偷酱油的现象。
还有像剧中，秦淮茹那种让傻柱偷米面带回去的情况，也不能再有。
南易举了举手，想问问题，江平安微微点头。
“主任，假若是厂领导要进后厨，要不要拦着？”南易起身问道。
“我们是工人，倒不怕得罪领导，关键是怕连累了主任。”
众人纷纷附和点头，不让人进后厨可以，关键是领导让不让进？
江平安微微一笑，说道：“你这个问题问的好。”
“直属领导过来视察，那不叫外人，其他领导自然该拦就拦。”
南易追问道：“车间里的主任或工程师需要请客，也拦着不让进？”
“当然，他们想要请客，必须到我这儿来报备。”江平安点头道。
“如果我不在，就由南易同志负责登记，并上报李副厂长审批。”
“以前那种打个招呼就能开小灶的情况，绝对不能再发生。”
南易点头道：“谢谢主任解惑，我心里有数了。”
江平安点点头，继续道：“我要说的第三点。”
“就是关于剩菜剩饭，以及食堂人员携带物资进出的问题。”
“剩菜剩饭是怎么回事，在坐的都清楚，我也不多说什么。”
“只要做的不太过分，在后厨工作的人员，自然可以得其便利。”
“唯有一点，粮食、蔬菜、调料等只要是后厨的物资，只许进，不许出。”
“要把各食堂工人监督小组的作用发挥出来。”
“只要抓到有人从食堂带走除了剩菜外的物资离开，立即上报保卫科处理。”
“同时，会对犯错误的同志进行罚款，并全部奖励给举报人员。”
“另外，每天食堂班长锁门的时候，必须要有三人以上陪同。”
“锁门离开后，食堂班长把钥匙交到保卫科登记保管，上班的时候再取用。”
“这一点，今后会形成一项制度，希望你们要严格遵守。”